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Visite bien matinale pour les membres de la commission Sport et Santé du Conseil municipal des enfants : afin de comprendre les décisions prises concernant le choix des repas de cantine, ils se sont rendus à la Cuisine centrale de Saint-Maur le mercredi 30 novembre à 8 h.
Dès le mois de décembre 2011, la commission Sport et Santé du CME, présidée par monsieur Jean-François LE HELLOCO et animée par monsieur Didier RIGOLLET, se joindra aux groupes de travail qui réfléchissent au choix des menus de la cantine scolaire.
Depuis la création du CME en octobre 2010, c’est un sujet omniprésent dans la bouche des enfants. La cantine scolaire est au cœur des discussions en réunion. C’est pour répondre à cette demande que monsieur LE HELLOCO, Maire-adjoint délégué au sport et à l’enseignement, a souhaité faire participer les jeunes conseillers aux échanges sur le choix des menus.
Pour que les enfants soient force de proposition et afin de leur permettre d’en mesurer la faisabilité, une visite de la cuisine centrale, guidée par madame AUVIGNE, directrice de l’établissement, a été organisée. De nombreux sujets furent évoqués : le nombre de repas préparés, la faisabilité de cuisiner des frites, les différents groupes d’aliments, l’équilibre des repas, l’innovation… Sur ce point, nos jeunes ont été sollicités pour goûter à une nouvelle recette en test ce jour-là.
La commission des menus de cantine, composée de représentants du Conseil municipal, de l’Éducation nationale, des services municipaux et des parents d’élèves, se réunit trois fois dans l’année pour arrêter les choix du trimestre à venir. C’est dans ce cadre que les enfants du CME pourront mettre en exergue leurs connaissances et participer de manière active à un sujet qui leur tient particulièrement à cœur.
