Un aide-cuisinier polyvalent volant (agent technique polyvalent en office-entretien) (F/H)

mise à jour le 22.01.2021

Technique

Grade : Catégorie C

REF : 116

Description du poste

Rattaché à la Direction de la Petite Enfance, vous intervenez sur tous les multi-accueils de la ville :

  • Vous êtes en charge de la préparation des repas des enfants. Vous secondez ou effectuez seul la préparation des repas à partir des fiches techniques et dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective ;
  • Vous réceptionnez les livraisons de produits alimentaires et contrôlez leur conformité ;
  • Vous assurez l’entretien de l’office et participez aux commandes de denrées pour la confection des menus ;
  • Vous assurez des taches d’entretien en soutien ou en remplacement du personnel technique ;
  • Vous appliquez les procédures d'entretien des locaux précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.

Profil

Fort d’une solide expérience en Restauration collective avec confection de repas, vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité dans le cadre de la méthode HACCP. Vous avez des connaissances en techniques d’entretien des locaux en crèche et appréciez le travail en équipe. Vous êtes autonome, réactif, polyvalent et avez le sens de l’organisation.

Merci d’adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à : Monsieur le Maire ● DRH ● Hôtel de ville ● Place Charles de Gaulle ● 94107 Saint Maur des Fossés cedex ou par courriel : drh-recrutement(arobase)mairie-saint-maur(point)com

Informations complémentaires

Type de contrat :

Temps de travail : Temps complet